Колбасный шприц — поможет вам быстро сделать вкусную домашнюю колбасу любых видов и любых форм

Колбасные изделия широко используются для производства колбасных и колбасных изделий, как для больших предприятий, так и для небольших колбасных цехах и даже дома. Таким образом, производство колбасных изделий в домашних условиях становится простым, что можно легко и быстро справиться. Изготовлен из алюминия.

Колбасный шприц

Шприц для начинки колбас. Материал: алюминий. В комплект входит зажим и силиконовые насадки (15см., 19см., 22см.) Вес: 2.5 кг.

  • Очень прост и удобен в использовании.
  • Занимает мало места.
  • Легко чистится .

Шприц для набивки колбас – как он работает? Его основные характеристики. Прежде, чем купить шприц для набивки колбас, нужно понять, как он работает. Для начала, стоит отметить, что шприц может быть:

  • электрическим (гидравлическим);
  • механическим (то есть ручным).

Шприц для набивки колбас устроен достаточно просто. Основными деталями являются цилиндр, который заполняется фаршем, и поршень, который помещает этот фарш внутрь оболочки колбас или сосисок. Мясное сырье попадает в пленку или же кишку с помощью специальной трубки или другой насадки, которая также идет в комплекте. В ручной модели шприца, чтобы привести поршень в действие, работник производства должен прокрутить ручку. В этом нет ничего сложного, все тонкости описаны в инструкции, поэтому с такой простой задачей справится каждый.

Цилиндр, который расположен в корпусе, может быть вертикальным или горизонтальным. Первый вариант более распространен, потому что фарш вниз выдавливать легче, чем в сторону.

Шприц для колбасы

Ищем идеального помощника на производстве! Промышленный шприц для набивки колбасы может заполнять оболочку как натурального (кишки), так и искусственного происхождения. Такое мясоперерабатывающее оборудование должно иметь в комплекте несколько насадок разного размера, чтобы ими можно было заполнять колбасы разного диаметра, а также сосиски, сардельки и т.д.

Как выбрать шприц для набивки колбасы с оптимальным количеством насадок?
Просто перед покупкой составьте список диаметров колбас, которые планируется готовить на производстве, и подберите к ним нужные насадки (можно обратиться к консультанту). При необходимости недостающие детали можно докупить.

Также, в зависимости от масштабов производства выбирается и объем цилиндра. От этого показателя зависит, сколько колбас можно набить фаршем за один заход. Выделяют модели с цилиндром объемом от 5 до 15 литров. Важна и скорость заполнения оболочки. Например, на крупном заводе по производству мясных изделий мясоперерабатывающее оборудование даже со средней скоростью уже не подойдет.