Овощерезка предназначена для нарезки любым способом сырых овощей, фруктов и других продуктов для последующего приготовления широкого ассортимента блюд: супов, салатов, гарниров, десертов. Рабочие детали, находящиеся в непосредственном контакте с продуктами, быстро снимаются без использования дополнительных инструментов и легко очищаются.

Овощерезка CL30 BISTRO 

  • Рабочий отсек и крышка из пластика ABS с 1 большой воронкой (площадь 104 см2) и 1 круглой воронкой (Ø 58 мм усиленный диск-сбрасыватель.
  • Большая воронка подходит для нарезки крупных овощей, таких как капуста, баклажаны, кабачки, помидоры, а воронка меньшего диаметра для овощей вытянутой формы — морковки и огурцов.

Асинхронный двигатель для интенсивной работы, надежен и долговечен. Магнитная система защиты и тормоз двигателя. Автоматическое возобновление работы при опускании толкателя. Для удобства очистки, все детали легко снимать и устанавливать.

Объем загрузки: 1,56 л.
Число порций: 20-80.
Практическая производительность: до 50 кг/ч.
Теоретическая производительность: до 200 кг/ч.
Скорость: 500 об/мин.
Вертикальная загрузка продуктов требует минимальных усилий оператора. Увеличение скорости работы благодаря функции «Автопуск», которая позволяет работать без нажимания кнопок «Старт» и «Пуск» — устройство автоматически начинает работу при опускании толкателя. А так же быстрая очистка оборудования после работы, благодаря съёмной крышке простой формы и рабочему отсеку со скруглёнными углами